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Recette – « Paris-Trouville »
Recette – Filets de rougets marinés sur taboulé végétal
Recette – Carrelet au lard sur pomme darphin
Recette – Finger de soles & ketchup de betterave
Recette – Filet de St Pierre à l’orange & poivre de sichuan
Recette – Cassoulet Trouvillais
Recette – Tartelette aux 2 maquereaux de Trouville
Recette – Alliance de poissons nobles à l’amouricaine
Recette – Camaïeu de cabillaud
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